Chateau La Cardonne / Шато Ля Кордон

Les Domaines C.G.R. - это семейная компания, которой принадлежат несколько замков в Бордо. Резиденция расположена на самом высоком холме в районе Медок. Виноградники здесь существуют с XVII века, причём это едва ли не самые лучшие виноградники Медока. Недаром чуть ранее они принадлежали семье Ротшильдов! Заметных успехов хозяйство достигло в два этапа: после полной реорганизации виноградников, проведенной бывшими владельцами Ротшильдами в 70-х годах прошлого века, и уже в 90-х, когда Les Domaines C.G.R. полностью обновили оборудование на винодельне. Значимость этих двух инвестиций вкупе с особым терруаром позволяют ежегодно производить вина, отличающиеся тонкостью и элегантностью. Les Domaines C.G.R. производят два вина категории Крю Буржуа - Chateau Ramafort и Chateau La Cardonne. Выбор в пользу Крю Буржуа был сделан сознательно: для Les Domaines C.G.R очень важно, чтобы вино было не только качественным, но и доступным.

Также производится 1 вина, не относящиеся к классу Крю Буржуа - Сhateau Cardus, Chateau Griviere и Chateau Le Vivier. Они изготавливаются из винограда более молодых лоз, а некоторые из них и вовсе без выдержки в бочках, вследствие чего отличаются свежестью и лёгкостью гаммы своих фруктовых вкусов. Все вина Les Domaines C.G.R. производятся под контролем энолога хозяйства г-жи Магали Гюйон, работавшей ранее в знаменитых Chateau LYNCH-BAGES и Chateau LES ORMES DE PEZ. Её основные задачи — избежать ненужных операций на почве и ограничить использование химии. Кроме того, при создании каждого из вин Les Domaines C.G.R., она стремится придать им оптимальную сложность, элегантность, изящество и гармонию. Виноделы Les Domaines C.G.R. постоянно продолжают эксперименты, как на виноградниках, так и в процессе винификации, чтобы прийти к еще лучшим результатам.

Сайт производителя: www.chateaulacardonne.com