Тел. +7 925-239-69-08
Ежедневно с 9:00 до 23:00
|
Главная \ Chateau Monbousquet / Шато Монбуске Chateau Monbousquet / Шато Монбуске
Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня виноградники поместья раскинулись на территории 31,2 га. Здесь культивируют три виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали. Одним из известнейших вин хозяйства считается Chateau Monbousquet — красное сухое вино, которое удачно подчеркнет вкус фуа-гра, бараньей лопатки, жареного зайца, говяжьей отбивной и других блюд. Ягоды для Шато Монбуске Сент-Эмилион Гран Крю тщательно отбираются, вино подвергается ферментации и мацерации, после чего в течение 18 мес. выдерживается в новых дубовых бочках. Затем Шато Монбуске разливают по бутылкам без предварительной фильтрации.
Сайт производителя: http://chateaumonbousquet.com/
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |
|
|
|
|
|