Домен Франсуа Паран - это семейное хозяйство, созданное Жаком Параном в коммуне Поммар в середине XX века, которое одним из первых в Бургундии стало выпускать вина под собственной этикеткой. Франсуа Паран, как и его отец - Жак, всегда находится в авангарде событий, предвидя изменения и участвуя в революционных решениях. Философия домена основана на чутком отношении к лозе и винограду. Как говорит Франсуа: «хорошее вино начинается еще на винограднике». Это один из лучших специалистов по красным винам Кот д’Ора, как никто другой понимающий и чувствующий сорт пино нуар. Сам Франсуа очень дружен с великими шеф-поварами Франции, такими как Труагро, Бокюз и Жирарде, в ресторанах которых представлены удивительные вина домена, способные отражать малейшие особенности терруаров Бургундии.
Cайт производителя: www.parent-pommard.com
