Главная \ Hofstatter / Хофстаттер

Hofstatter / Хофстаттер

Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя – Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря.

Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Трентино-Альто Адидже — одна из немногих итальянских областей, не имеющих выхода к морю. Она располагается в предгорьях Альп на севере Аппенинского полуострова, в её границах находится величественная группа Доломитовых Альп и большое число маленьких горных озер. На севере регион граничит с Австрией и Швейцарией, и неудивительно, что в самой северной его части (провинция Больцано) население хорошо знает немецкий язык, и более того, эта область официально двуязычна. Климат здесь в основном горный, с относительно морозной зимой и теплым летом.

Уже больше века Hofstatter является производителем великолепных вин. Переехав в долину реки Адидже из Южного Тироля, виноделы начали выращивать почти все международные сорта винограда, от требовательного Гевюрцтраминера до не менее капризного Пино Нуар. Это стало возможно благодаря широкому разнообразию почв и микроклиматов, сложившихся в винодельческом регионе Термено. Виноградники семьи Hofstatter занимают лучшие юго-западные и юго-восточные участки на обоих берегах реки Адидже, однако хозяева винного дома считают, что уникальность терруара — это еще не залог успеха. Политика Hofstatter заключается в том, чтобы выращивать лозу естественным образом, с применением только органических удобрений, поскольку само отношение к почве и растениям должно быть очень бережным.

И лоза платит виноделу взаимностью: исключительный характер виноградников и сортов Hofstatter как нельзя лучше отражается в его винах.

Сайт производителя: www.hofstatter.com