Главная \ Malat / Малат Malat / Малат«Malat — одна из тех виноделен, которые производят высококачественную продукцию всех видов». Так утверждает главный редактор The Krems Yearbook for Joie de Vivre, выходящего в издательстве Falstaff. С почтенным редактором трудно не согласиться: сейчас компания Malat является подлинным лицом виноделия Нижней Австрии. Подтверждением этого служит динамичное развитие компании на протяжении многих лет, ее неизменное новаторство, а также ряд наград, полученных Malat за ее вина. Скрыть Основателем винодельни стал в 1974 году Геральд Малат. Неукротимая энергия этого человека позволила ему вскоре превратить Малат в одну из крупнейших виноделен страны с общей площадью виноградников 50 гектаров. Хозяйство расположилось в районе долины Кремс — в регионе, который характеризуется особенно удачным микроклиматом. Местные почвы идеальны для выращивания как белых, так и красных сортов винограда. Однако главное место в поместье Малат было отведено именно белому винограду сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Мерло, Совиньон Блан. Как в 1970-х годах, так и сейчас весь урожай в хозяйстве собирается исключительно вручную. Malat, возможно, является единственным предприятием такого размера, обрабатывающим исключительно свой собственный виноград. Действительно, предприятие никогда не прибегает к покупке сырья. Аккуратное прессование и медленное брожение позволяют придать напиткам мягкий и изящный вкус. Сырье сохраняет свое исключительное качество на всех этапах обработки вплоть до розлива готового вина по бутылкам. В 2008 году Геральд Малат передал свою компанию сыну Майклу, успевшему до этого приобрести опыт работы на крупных винодельческих предприятиях Франции, Калифорнии, Аргентины и Новой Зеландии. Тем не менее, сам основатель продолжает активно участвовать в жизни винодельни. Важную роль в работе предприятия играет также Вильма Малат, дочь Геральда и сестра Майкла. Ее называют сердцем и душой семьи — Вильма управляет домом, а также занимается работой с клиентами.
Сайт производителя: www.malat.at
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |