Вино Pater - Marchesi de' Frescobaldi 2016

Pater - Marchesi de' Frescobaldi

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Традиции семьи, прекрасный терруар в сочетании с инновационным виноделием - все это объединено в линейке классических вин от Фрескобальди. Произведенные из винограда, собранного в лучших областях Тосканы, эти вина представляют собой превосходное соотношение цены и качества.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную в конце сентября - начале октября. Мацерация длится 12 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 26°C. Малолактическая ферментация начинается сразу после окончания алкогольной.

Способ выдержки

В течение 2 месяцев в бочках из американского и французского дуба и в нейтральных емкостях.

История этикетки

На этикетке изображен герб семьи Фрескобальди, созданный художником Гирландайо в XV веке.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета с красивым блеском и интенсивным ягодным ароматом, в котором раскрываются нотки ежевики, земляники и спелой вишни, элегантно подчеркнутые перечными тонами и оттенками корицы. Мягкое, округлое во вкусе с прекрасно интегрированными в структуру вина танинами с продолжительным послевкусием.

Аппелласьон

Toscana IGT

Виноградники

Виноградники расположены в лучших винодельческих зонах центральной Тосканы на высоте 200-300 м над уровнем моря. Общая площадь 100 га. Почвы песчаные и глинистые. Плотность посадки 2800-5500 лоз/га. Система формирования куста: гюйо.

Гастрономия

Очень гастрономичное вино. Прекрасно сочетается с большинством мясных горячих и холодных блюд: колбасы, паста с мясным соусом, телятина на гриле, свиные колбаски, приготовленные на гриле.

Сортовой состав

санджовезе 100%

Характеристика винтажа

Весна 2010 была отмечена частыми ливневыми дождями, которые затруднили работы по профилактике грибковых заболеваний, но обеспечили лозы резервом воды. Летом также выпадали дожди, но они чередовались с жаркими периодами. В сентябре сложились идеальные условия с прохладными ночами и теплыми солнечными днями, которые продлились до конца сбора урожая, благодаря чему виноград достиг оптимальной зрелости.

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Стилистика

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

В течение 2 месяцев в бочках из американского и французского дуба и в нейтральных емкостях.