Paxton / Пакстон

Пакстон Вайнз—семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.

Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона — Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, «AAA» (бленд Гренаша и Шираза), «MV» Shiraz, «Quandong Farm» Shiraz, «Jones Block» Shiraz, «The Vale» Cabernet, «The Guesser» Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства —«Тhe Paxton EJ» Shiraz.

Пакстон Вайнзявляются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.

Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Сайт производителя: www.paxtonvineyards.com

Вино "Thomas Block" Chardonnay - Paxton 2014

Артикул: 7777

"Thomas Block" Chardonnay — белое сухое вино из австралийского региона Долина Макларен. Шардонне для его создания выращивается в одноименном винограднике. По достижению оптимальной зрелости ягоды бережно собирают вручную и прессуют. Сусло ферментируется в больших 225-литровых бочках из французского дуба при низких температурах. После этого вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев.

Добавить к сравнению

Paxton / Пакстон
Страна производства:
Австралия / Australia
Регион производства:
Долина Макларен / MacLaren Valley, Южная Австралия / South Australia
Год урожая:
2014
Сорт винограда:
Шардонне / Chardonnay
Цвет:
Белое вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
13°
Складская группа:
Группа: 9
Количество:

2 100 руб.

Вино "MV" Shiraz - Paxton 2013

Артикул: 8114

Вино "Quandong Farm" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного с одного виноградника. Сезон 2013 года был чрезвычайно благоприятным для получения урожая высокой степени зрелости при сравнительно низком уровне сахара, что позволило получить вино с умеренным содержанием спиртов. Виноград собирали вручную на пике зрелости. 20% урожая проходило ферментацию без отделения стеблей. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 18% из которых новые, а затем не менее 11 месяцев в бутылках для сохранения свежести.

Добавить к сравнению

Paxton / Пакстон
Страна производства:
Австралия / Australia
Регион производства:
МакЛарен Вэлли / McLaren Valie
Год урожая:
2013
Сорта винограда:
Сира / Шираз / Syrah / Shiraz
Цвет:
Красное вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
14,5°
Складская группа:
Группа: 9
Количество:

1 500 руб.

Вино "Quandong Farm" Shiraz - Paxton 2013

Артикул: 7781

Добавить к сравнению

Paxton / Пакстон
Страна производства:
Австралия / Australia
Регион производства:
МакЛарен Вэлли / McLaren Valie
Год урожая:
2013
Сорта винограда:
Сира / Шираз / Syrah / Shiraz
Цвет:
Красное вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
13°
Складская группа:
Группа: 9
Количество:

2 400 руб.

Вино "Jones Block" Shiraz - Paxton 2011

Артикул: 8112

Вино "Jones Block" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на одноименном винограднике в регионе Долины Макларен. Сезон 2011 года был прохладным, с достаточным количеством осадков, что позволило избежать необходимости дополнительного орошения лоз. Виноград отличался ярким, выраженным фруктовым вкусом и ароматом, что в свою очередь предопределило получение прекрасного ароматного вина. Урожай был собран вручную и помещен для брожения в открытые чаны. Затем 10% сусла переместили в новые баррики из американского дуба, где брожение завершилось. Вино выдерживалось в бочках из американского (25%) и французского (75%) дуба не менее 20 месяцев. "Jones Block" Shiraz, 2011 в 2015 году было отмечено золотой наградой на конкурсе Sydney International Wine.

Добавить к сравнению

Paxton / Пакстон
Страна производства:
Австралия / Australia
Регион производства:
МакЛарен Вэлли / McLaren Valie
Год урожая:
2011
Сорта винограда:
Сира / Шираз / Syrah / Shiraz
Цвет:
Красное вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
14,5°
Складская группа:
Группа: 9
Количество:

2 700 руб.

Вино "AAA" Shiraz / Grenache - Paxton 2013

Артикул: 8111

Вино "ААА"— одно из наиболее популярных вин, производимых компанией Пакстон Вайнз. Название вина напоминает о времени, когда Дэвид Пакстон занимался торговлей шерстью —буквами "ААА" маркировали лучшие сорта шерсти. Вино "AAA" Shiraz Grenache изготовлено из смеси винограда двух сортов —Шираз и Гренаш, сенсационное сочетание которых делает вино очень востребованным и популярным. Виноград для изготовления "AAA" Shiraz Grenache собирается в период максимальной спелости. Брожение сортов Шираз и Гренаш проходит раздельно в открытых и закрытых емкостях. Выдержка осуществляется в дубовых бочках —50% из американского дуба и 50% из французского дуба. При этом 85% из них старше 1 года. Спустя 18 месяцев вино смешивается и бутилируется.

Добавить к сравнению

Paxton / Пакстон
Страна производства:
Австралия / Australia
Регион производства:
МакЛарен Вэлли / McLaren Valie
Год урожая:
2013
Сорта винограда:
Гренаш / Гарнача / Grenache, Сира / Шираз / Syrah / Shiraz
Цвет:
Красное вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
14°
Складская группа:
Группа: 9
Количество:

1 500 руб.