Вино Petit Chablis - Joseph Drouhin 2017Пти Шабли - Жозеф Друэн
Petit Chablis - Joseph Drouhin
Ёмкость в которой выдерживалось вино Нейтральная емкость
Это интересно Начиная с урожая 2008 года все вина Шабли семьи Друэн выходят под названием Drouhin Vaudon (Друэн Водон).
Способ производства Сбор винограда осуществляется вручную. Мягкое прессование. Винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Способ выдержки Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
Дегустационные характеристики Вино обладает бледно-соломенным цветом с серебристым блеском и освежающим букетом с тонами зеленых яблок, цитрусовых фруктов и белых цветов. Легкое, с хрустящей кислотностью во вкусе и легкими минеральными нотками в гармоничном послевкусии.
Аппелласьон Petit-Chablis AOC
Виноградники Расположены на почвах портландского яруса (самый верхний слой юрской системы), характеризующиеся большим содержанием известняка, что даёт винам характерную свежесть, лёгкость и минеральность. Виноград для этого кюве закупается у постоянных партнеров семьи Друэн.
Гастрономия Идеально в качестве аперитива, а также к блюдами из морепродуктов.
Сортовой состав шардоне 100%
Категория вина Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Стилистика белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Температура подачи 8-10 °C
Способ выдержки Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |