Vodopivec Paolo / Водопивец

Небольшое винодельческое хозяйство Vodopivec Paolo специализируется на производстве вин только из одного автохтонного сорта винограда — Витовска. Именно этот сорт в полной мере отражает характер дикой природы и уникальность терруара. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, занимают площадь в 4,5 га. На протяжении многих лет применяются органические методы возделывания лоз без применения гербицидов и пестицидов. Орошение почв не проводится, хотя в здешней местности редко идет дождь.

Философия хозяйства — минимальное вмешательство в естественный процесс созревания винограда и уважение традиционных методов виноделия. Паоло Водопивец говорит: "Я не винодел, я виноградный садовод". С 2005 года на винодельне, помимо бочек из Славонского дуба, используются большие грузинские амфоры, закопанные в землю.

На сегодняшний день продукцию хозяйства Vodopivec можно продегустировать не только в Италии, но и в других странах Европы.

Сайт производителя: http://www.vodopivec.it/

Вино "Solo" Vitovska, Venezia Giulia IGT - Vodopivec 2015

Артикул: 113435

Белое сухое вино "Solo" MM15 от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. Первый винтаж был выпущен в 2004 году под названием "Solo" MM4. Сбор урожая проводится в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются ферментации на мезге в амфорах течение 6 месяцев. Выдерживается вино 24 месяца в Славонских дубовых бочках объемом 30 гл. Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Добавить к сравнению

Vodopivec Paolo / Водопивец
Страна производства:
Италия / Italy
Регион производства:
Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia Giulia
Год урожая:
2015
Аппелласьон:
Friuli-Venezia Giulia IGT
Сорт винограда:
Витовска / Vitovska
Цвет:
Белое вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
12,5°
Складская группа:
Группа: 1
Количество:

7 790 руб.

Вино "Origine" Vitovska, Venezia Giulia IGT - Vodopivec 2015

Артикул: 113434

Белое сухое вино "Origine" Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. В 2015 году сбор урожая проходил 16-17 сентября. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 15 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в Славонских дубовых бочках объемом 30 гл. Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Добавить к сравнению

Vodopivec Paolo / Водопивец
Страна производства:
Италия / Italy
Регион производства:
Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia Giulia
Год урожая:
2015
Аппелласьон:
Friuli-Venezia Giulia IGT
Сорт винограда:
Витовска / Vitovska
Цвет:
Белое вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
12,5°
Складская группа:
Группа: 1
Количество:

6 140 руб.

Вино Vitovska, Venezia Giulia IGT - Vodopivec 2015

Артикул: 113433

Белое сухое вино Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. На винодельне ягоды подвергаются ферментации на мезге в течение 6 месяцев, температурный контроль не проводится. Выдерживается вино на протяжении двух лет в дубовых бочках. Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Добавить к сравнению

Vodopivec Paolo / Водопивец
Страна производства:
Италия / Italy
Регион производства:
Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia Giulia
Год урожая:
2015
Аппелласьон:
Friuli-Venezia Giulia IGT
Сорт винограда:
Витовска / Vitovska
Цвет:
Белое вино
Объём бут.:
750 ml.
Содержание сахара:
Сухое
Крепость:
12,5°
Складская группа:
Группа: 1
Количество:

6 140 руб.