Вино Volnay - Louis Jadot 2013

Volnay - Louis Jadot

Цвет

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус

Элегантный, полный, изысканный, благородный и щедрый вкус вина обладает бархатистой текстурой, сочетает в себе ноты красных ягод, ванили и аромат цветов фиалки.

Аромат

Аромат вина насыщен цветочными тонами и оттенками красных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным сопровождением жаркого, жареного мяса, птицы и мягких сыров, таких как Бри.

Интересные факты

Аппеласьон Вольнэ АОС расположен в центре Кот де Бон, окруженный коммуной Поммар с северо-востока, Монтелье с запада и Мерсо с юга. Здесь, на виноградниках с юго-восточной экспозицией, выращиваются только красные сорта винограда. Почвы апелласьона разнообразны. Увенчанные известняковым плато, виноградники Вольнэ имеют мергелевые почвы со стороны Поммар и Мерсо, а также состоящие из глины Батоньен и известняковой осыпи, а вершины плато — галечные. Высота расположения колеблется от 230 до 370 метров над уровнем моря. При изготовлении вина "Volnay AOC" ферментация производится в танках из нержавеющей стали в течение 3-4 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках около года. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.