Вино Vouvray - Marc Bredif 2014

Vouvray— очень красивое вино с удивительным насыщенным ароматом и тонким, изящным, но глубоким и разносторонним вкусом с ароматным длительным послевкусием.

Шенен Блан для вина Вувревыращивается на склонах вдоль Луары. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который проясняется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18°C длится около двух месяцев. Затем вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках. Превосходная структура вина позволяет хранить его в течение 5-20 лет.