товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Cabernet Sauvignon - Conte Tasca d'Almerita 2014

Вино Cabernet Sauvignon - Conte Tasca d'Almerita 2014

Каберне Совиньон (Сицилия) - Таска д'Альмерита
Артикул: нет
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваСицилия / Sicily
АппелласьонContea di Sclafani DOC
Год урожая2014
Сорта виноградаКаберне Совиньон / Cabernet Sauvignon
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14,5°
Складская группаГруппа: 1

Cabernet Sauvignon - Conte Tasca d'Almerita


Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Графский род Tasca d`Almerita, один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Вина, производимые этим хозяйством, в конце XIX века европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Вопрос о том, кто первым на Сицилии посадил лозы шардоне и каберне совиньона, пока окончательно не решен, но то, что графы Таска были среди родоначальников тенденции, несомненно. Джузеппе Таска, сын Лучо и главный энолог хозяйства сегодня, говорит: «Еще в начале 1980-х отец почувствовал огромный потенциал французских сортов, и начал в порядке эксперимента заниматься ими. В начале все эти опыты проводились тайно, потому что, во-первых, мой дед отвергал подобные идеи, а во-вторых, эти сорта в то время вообще-то были запрещены на Сицилии». Однако после первого же релиза Джузеппе Таска старший поверил в перспективность идеи, а чуть позже к тому же выводу пришли и регулирующие сицилийское виноделие организации. Вино Cabernet Sauvignon входит в тройку лучших вин хозяйства наравне с Chardonnay и Rosso del Conte.

Способ производства

Мацерация и ферментация осуществлялись в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 20-28°С. Сразу после завершения алкогольной проводилась малолактическая ферментация.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев во французских барриках объемом 225 л (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. В комплексном букете гармонично переплетаются тона лесных ягод, ванили и черного перца, нотки табачного листа, корицы, ментола и шалфея. Вино насыщенное, элегантное во вкусе, богатое ягодными тонами, обладающее прекрасным балансом и продолжительным бархатным послевкусием с легкими минеральными оттенками и нюансами темного шоколада.

 

Аппелласьон

 

Sicilia IGT

 

Виноградники

 

Виноград для этого вина собирают с отдельного виноградника «San Francesco», расположенного на территории поместья Регалеали в Палермо. Лозы высажены на высоте 550 м над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Плотность посадки: 4160 лоз/га. Возраст лоз: 26 лет. Площадь: 9 га. Экспозиция: юго-западная. Урожайность 4 т/га.

 

Гастрономия

 

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами из баранины, говядины, копченостями со специями.

 

Сортовой состав

 

каберне совиньон 100%

 

Категория вина

 

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

 

Стилистика

 

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

 

18 °C

 

Способ выдержки

 

В течение 18 месяцев во французских барриках объемом 225 л (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?