товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Розовые вина \ Вино Cotes de Provence "Garrus" - Chateau d'Esclans 2014

Вино Cotes de Provence "Garrus" - Chateau d'Esclans 2014

Кот де Прованс "Гарю" Розе - Шато д'Эсклан
Артикул: 97154
Цена:
12 990 руб.
Кол-во:
Рекомендуемые
Страна производстваФранция / France
Регион производстваПрованс / Provence
АппелласьонCotes de Provence AOC
Год урожая2014
Сорт виноградаГренаш / Grenache, Роль / Верментино / Roll / Vermentino
Розовое виноРозовое вино / Rose wine
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14°
Складская группаГруппа: 1

Cotes de Provence "Garrus" - Chateau d'Esclans

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Основной секрет винодельни Шато д'Эсклан кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов. Патрик Леон (недавно оставивший пост винодела Шато Мутон-Ротшильд) был поражен, увидев установленные внутри бочек охлаждающие трубки. Это ноу-хау позволяет поддерживать очень низкие температуры во время брожения, которое длится не меньше месяца.

 

Способ производства

Сбор проводится при максимальной зрелости ягод только по утрам. Строгая селекция на винограднике и на винодельне. Используется только сок-самотек. Мацерация при температуре 10-12°C. Винификация проводится в баррелях (500 л) с батоннажем при температурном контроле.

 

Способ выдержки

Проводится в баррелях на осадке в течение 8-ми месяцев.

 

История этикетки

"Гаррю" – это название виноградника со старыми лозами гренаша, и так же зовут собаку Саши Лишина.

 

Дегустационные характеристики

Вино цвета лепестка розы. Очень богатое, с сочными ароматами сладкой вишни, пряностей, красного персика и анжуйской груши. Превосходно сбалансированное, роскошное, с длительным маслянистым послевкусием.

 

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

 

Виноградники

Для производства этого вина используются ягоды с лучших виноградников. Почвы: мергель. Экспозиция: юг, юго-восток. Возраст лоз: 48% гренаша собрано с 80-летних лоз.

 

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густым овощным супом, мясом утки, карпаччо из говядины.

 

Сортовой состав

гренаш, ролль

 

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

 

Стилистика

розовое - фруктовое, с частичной выдержкой в дубе

 

Температура подачи

10-12 °C

 

Способ выдержки

Проводится в баррелях на осадке в течение 8-ми месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?