Главная \ Винный интернет-портал "Стол Заказов.SU" \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино "Founders Collection" Cabernet Sauvignon - Undurraga 2012 Вино "Founders Collection" Cabernet Sauvignon - Undurraga 2012"Фаундер'с Коллекшн" Каберне Совиньон - Ундуррага
Рекомендуемые
"Founders Collection" Cabernet Sauvignon — роскошное, богатое вино, изготовленное из винограда Каберне Совиньон, собранного с исключительных виноградников в Долине Маипо. Почва — суглинистая, суспесчаная, хорошо дренированная. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 12 кг. Холодная мацерация проходит при температуре 5°C и длится 72 часа. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C в течение 7 дней. Постферментационная мацерация длится 20-25 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках.
В 1888 году Франциско Ундуррага выпустил свое первое вино Bodega de Familia, которое он посвятил своей жене, Анне Фернандес Викуне. В его производстве использовалось только лучшее сусло каждого урожая. В 1900 году вино было переименовано вFounders Collection. Это вино — дань уважения основателю винодельни, его жене и детям.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |