товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 925-744-22-54

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ Gravner / Гравнер

Gravner / Гравнер

g-come-josko-gravner-750x375

 

Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.

vigneto_gravner

 

Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

josko_gravner

Сайт производителя: http://www.gravner.it/

Сортировать по: Названию Цене Сбросить

Вино Ribolla, Venezia Giulia IGT - Gravner 2009

Артикул: 115231

Вино Ribolla, Venezia Giulia IGT - Gravner 2009
Виноград сорта Риболла Джала, используемый для производства белого сухого вина Ribolla, Venezia Giulia IGT, произрастает на известняково-мергелиевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Винификация проводится в амфорах, на кожице, в течение 5 месяцев, без добавления дрожжей при неконтролируемой температуре. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на протяжении 6 лет. Розлив вина производят на убывающую луну без осветления и фильтрации.
  • Gravner / Гравнер
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia Giulia
  • Год урожая:
  • Аппелласьон:
    Friuli-Venezia Giulia IGT
  • Сорт винограда:
    Риболла Джалла / Ribolla Gialla
  • Цвет:
    Белое вино
  • Объём бут.:
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
  • Складская группа:
    Группа: 1
  • Количество:
       
9 790 руб.

Вино Bianco Breg, Venezia Giulia IGT - Gravner 2008

Артикул: 111278

Вино Bianco Breg, Venezia Giulia IGT - Gravner 2008
Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 6 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется.
  • Gravner / Гравнер
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia Giulia
  • Год урожая:
  • Аппелласьон:
    Friuli-Venezia Giulia IGT
  • Сорт винограда:
    Пино Гриджио / Pinot Grigio, Рислинг / Riesling, Совиньон Блан / Sauvignon Blanc, Шардонне / Chardonnay
  • Цвет:
    Белое вино
  • Объём бут.:
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
  • Складская группа:
    Группа: 1
  • Количество:
       
11 140 руб.
Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?