товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Il Blue - Brancaia 2015

Вино Il Blue - Brancaia 2015

Иль Блю - Бранкайя (Тоскана)
Артикул: 113505
Цена:
7 990 руб.
Кол-во:
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваТоскана / Tuscany
АппелласьонToscana IGT
Год урожая2015
Сорта виноградаКаберне Совиньон / Cabernet Sauvignon, Мерло / Merlot, Санджовезе / Sangiovese
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14,5°
Складская группаГруппа: 1

Il Blue - Brancaia 2015

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Топовое вино от хозяйства Бранкайя. Супертосканское IL Blu это олицетворение интенсивного вкуса, комплексности и элегантности. Вино первого урожая тут же попало в список лучших вин Gambero Rosso, а журнал Wine Spectator включил Барбару в список десяти виноделов, способствовавших возрождению итальянского вина.

 

Способ производства

Виноград собирают вручную в сентябре - начале октября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в течение 20-25 дней при температуре 28-30°C в стальных терморегулируемых емкостях. Часть сусла, предназначеннного для IL Blu, ферментируется в дубе.

 

Способ выдержки

От 18 до 20 месяцев выдержки в дубе (в зависимости от характеристик года и решений энолога хозяйства) - 2/3 в новом, 1/3 вторично использованном. Бутилирование и выдержка в бутылках в погребе хозяйства от 4 до 6 месяцев.

 

Дегустационные характеристики

Il Blu насыщенного рубинового цвета с изысканным ароматом спелой вишни, лакрицы, черных ягод, кожи специй, дополненный минеральными оттенками. Полнотелое, очень гармоничное с яркими шелковистыми танинами, восхитительными нюансами шоколада и завораживающими нотками ежевики, смородины в продолжительном послевкусии.

 

Аппелласьон

Toscana IGT

 

Виноградники

Виноград собирается с виноградников Бранкайа, расположенного в Кастеллина ин Кьянти (Castellina in Chianti) и Поппи в Радда ин Кьянти (Radda in Chianti) на высоте 230-400 м над уровнем моря. Общая площадь виноградников: 24 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Экспозиция: южная, юго-западная и юго-восточная. Почвы бедные, каменистые, содержащие глину и изветняк. Когда семья Видмер купила хозяйство Бранкайа в начале 1980-х, они сразу же пересадидили все лозы, поскольку им достался классический виноградник Кьянти, где все сорта росли вперемешку, так называемый "полевой ассамбляж". В 1990-х лозы были пересажены и в Поппи.

 

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

 

Сортовой состав

санджовезе 50%, мерло 45%, каберне совиньон 5%

 

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

 

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

18 °C

 

Способ выдержки

От 18 до 20 месяцев выдержки в дубе (в зависимости от характеристик года и решений энолога хозяйства) - 2/3 в новом, 1/3 вторично использованном. Бутилирование и выдержка в бутылках в погребе хозяйства от 4 до 6 месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?