Главная \ Винный интернет-портал "Стол Заказов.SU" \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино "Il Querciolaia" - Castello di Querceto 2012 Вино "Il Querciolaia" - Castello di Querceto 2012Иль Куерчолайя - Кастелло ди Куерчето
"Il Querciolaia" - Castello di Querceto 2012 "Il Querciolaia" — мощное, сильное, насыщенное вино, изготовленное купажа винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, выращенного на холмах в Центральной Тоскане. Виноградник площадью в 3,5 га имеет южную/юго-восточную экспозицию и расположен на высоте 390-430 над уровнем моря. При изготовлении вина сусло проходит ферментацию в течение 20 дней при контролируемой температуре в 28 °C. Выдержка проходит в два этапа: сначала не менее 18 месяцев в дубовых бочках, затем не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. "Иль Куерчолайя" великолепно сочетается с тушеным мясом и выдержанными сырами типа Пармезан.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |