товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Brunello di Montalcino "Riserva" - Poggio Antico 2004

Вино Brunello di Montalcino "Riserva" - Poggio Antico 2004

Брунелло ди Монтальчино "Ризерва" - Поджио Антико
Артикул: 84054
Цена:
6 490 руб.
Кол-во:
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваТоскана / Tuscany
АппелласьонBrunello di Montalcino Riserva DOCG
Год урожая2004
Сорта виноградаСанджовезе / Sangiovese
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость13,5°
Складская группаГруппа: 1

Brunello di Montalcino "Riserva" - Poggio Antico 2004

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Брунелло - одно из самых выдающихся и самых дорогих вин Тосканы, первым в Италии получило высшую категорию для марочных вин - DOCG. На вершине холма в Монтальчино в удивительно живописной местности этого аппелласьона хозяйству Poggio Antico принадлежит 30 гектар. Это одни из самых высокорасположенных виноградников Брунелло. В Poggio Antico производят фактически одно вино - Брунелло ди Монтальчино, разница лишь в сроках его выдержки. И, если официально на сегодняшний день для Брунелло установлено два года в дубе, то Poggio Antico, придерживаясь традиций, выдерживают свое Брунелло более трех лет.

 

Способ производства

Ферментация проводится в течение 17 дней в в емкостях из нержавеющей стали (80 гл), имеющих форму усеченного конуса, при постоянном контроле температуры. Благодаря конусовидной форме чана при потоплении шапки добиваются большей экстракции цвета, аромата и вкуса, не прибегая к ремонтажу с помощью насоса.

 

Способ выдержки

Общая выдержка составляет 64 месяцев, из которых 12 месяцев вино проводит в новых французских 500 литровых бочках тонно и затем 30 месяцев в традиционных бочках из славонского дуба вместимостью 37-55 гл. Выдержка в бутылках не менее 18 месяцев.

 

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком. Интенсивный и в то же время элегантный аромат богатый тонами спелых красных ягод, нотками черной смородины, фиалки, спелой вишни, нюансами кожи и лакрицы. Насыщенное, великолепно структурированное вино с прекрасным балансом, выраженными, но шелковистыми танинами и восхитительным, устойчивым ягодным послевкусием.

 

Аппелласьон

Brunello di Montalcino DOCG

 

Виноградники

Виноградники расположены в 4 км южнее Монтальчино на высоте 450 м над уровнем моря, гарантирующей более прохладный климат, значительные перепады дневных и ночных температур, что в свою очередь важно для плавного вызревания винограда и насыщения его ароматической палитры. Почвы относятся к эпохе Эоцена, богаты глиной, известняком и гравием, обеспечивающим идеальный дренаж.

 

Гастрономия

Идеально сочетается с жарким, тушеным мясом и блюдами, приготовленными на гриле. Особенно хорошо это вино подходит к «высокой кухне».

 

Сортовой состав

санджовезе 100%

 

Категория вина

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

 

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

18 °C

 

Способ выдержки

Общая выдержка составляет 64 месяцев, из которых 12 месяцев вино проводит в новых французских 500 литровых бочках тонно и затем 30 месяцев в традиционных бочках из славонского дуба вместимостью 37-55 гл. Выдержка в бутылках не менее 18 месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?