товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Chablis "Les Clos" (Grand Cru) - Jean-Marc Brocard 2007 1,5L

Вино Chablis "Les Clos" (Grand Cru) - Jean-Marc Brocard 2007 1,5L

Шабли "Ле Кло" (Гран Крю) - Жан-Марк Брокар
Артикул: 99910
Страна производстваФранция / France
Регион производстваБургундия / Bourgogne
Год урожая2007
АппелласьонChablis Grand Cru AOC
Сорт виноградаШардонне / Chardonnay
ЦветБелое вино
Объём бут.1500 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость13°
Складская группаГруппа: 1

Chablis "Les Clos" (Grand Cru) - Jean-Marc Brocard 2006

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Название этого самого крупного клима склона происходит от слова "cloture" (клотюр) - изгородь. Этот участок был огорожен добротной каменной стеной, которая, к сожалению, не сохранилась. Шабли "Ле Кло" можно назвать определенным архетипом шабли, самым красноречивым, развивающим и богатую фруктовость, и поразительную минеральность с годами выдержки.

 

Способ производства

Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, после чего осуществляется малолактическая ферментация.

 

Способ выдержки

Производится в течение 18 месяцев; 85% - в ёмкостях из нержавеющей стали, 15% - в дубовых бочках.

 

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. В освежающем букете доминируют ароматы лимона и зелёных яблок на ярком минеральном фоне. Округлое, насыщенное и элегантное, с лёгкой медовой ноткой в гармоничном послевкусии.

 

Аппелласьон

Chablis Grand Cru AOC

 

Виноградники

Почвы: чередующиеся слои киммериджского известняка и мергеля, содержащие окаменелые морские организмы и раковины. Возраст лоз: 30 лет. Форма куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Урожайность: 45 гл/га. Экспозиция: юг.

 

Гастрономия

Прекрасно сочетается с карпаччо из тунца, блюдами восточной кухни (суши, сашими). Идеально в качестве аперитива.

 

Сортовой состав

шардоне 100%

 

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

 

Стилистика

белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе

 

Температура подачи

12-14 °C

 

Способ выдержки

Производится в течение 18 месяцев; 85% - в ёмкостях из нержавеющей стали, 15% - в дубовых бочках.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?