товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Chassagne-Montrachet (1-er Cru) "En Remelly" - Domaine Colin-Deleger 2010

Вино Chassagne-Montrachet (1-er Cru) "En Remelly" - Domaine Colin-Deleger 2010

Шассань-Монраше "Ан Ремейи" (Премье Крю) - Домэн Колэн-Дележэ
Артикул: 3762
Страна производстваФранция / France
Регион производстваБургундия / Bourgogne
Год урожая2010
АппелласьонChassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Сорт виноградаШардонне / Chardonnay
ЦветБелое вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость13,5°
Складская группаГруппа: 2

Chassagne-Montrachet (1-er Cru) "En Remelly" - Domaine Colin-Deleger 2010

Замечательное вино создают из винограда сорта Шардонне, выращенного в Премье Крю "Ан Ремийи". Этот виноградник, один из лучших в Шассань-Монраше, имеет южную экспозицию и каменистые, с основой из известняка почвы, что обеспечивает хороший дренаж во время длительных дождей и дает возможность сохранять влагу в период засухи. Благодаря характерной минеральности спелых плодов и присущим им ноткам пряных трав, вина "Ан Ремийи" отличаются особенным колоритом. Собранный вручную виноград в маленьких ящиках перевозится на завод, где с помощью пневматического пресса подвергается мягкому давлению. Сусло отстаивается 24 часа, а затем самотеком переливается в небольшие дубовые бочки, где и походит первичная ферментация и яблочно-молочное брожение, во время которого производится перемешивание сусла не менее одного раза в неделю. После 15 месяцев выдержки в бочках из французского дуба (одна треть из которых совершенно новые), вино оклеивается и без фильтрации разливается в бутылки.

 

Особенности производства:

традиционная винификация в дубовых бочках (30% - новые). Регулярное перемешивание перед яблочно-молочной ферментацией. Выдержка от 12 до 15 месяцев. Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.

Цвет: блестящий, светло-золотистый.
 

Аромат: элегантный, раскрывает цветочные, цитрусовые и фруктовые ноты.
 

Вкус: хорошо сбалансирован, с приятной свежей кислотностью, минеральными оттенками. Ноты желтых плодов, лимона и легких пряностей приглашают в увлекательное, долгое послевкусие.
 

Гастрономическое сочетание: цыпленок, пернатая дичь (фазан, куропатка), белая рыба.
 

Подача: при температуре 10 – 12 С.

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?