товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Chateau Cheval Blanc (Saint-Emilion) 2007

Вино Chateau Cheval Blanc (Saint-Emilion) 2007

Шато Шеваль Блан (Сент Эмилmон)
Артикул: 2553
Цена:
67 900 руб.
Кол-во:
Страна производстваФранция / France
Регион производстваБордо / Bordeaux, Сент-Эмильон / Saint-Emilion
АппелласьонSaint-Emilion AOC
Год урожая2006
Сорта виноградаКаберне Фран / Cabernet Franc, Мерло / Merlot
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14°
Складская группаГруппа: 8
Название на русском:Шато Шеваль Блан (Сент Эмильон)
Регион производства:Бордо / Bordeaux
Год урожая:2007
Крепость:13°
Складская группа:Группа: 1
Название на русском:Шато Шеваль Блан (Сент Эмильон)
Регион производства:Бордо / Bordeaux
Год урожая:1994
Крепость:12,5°
Складская группа:Группа: 1
Название на русском:Шато Шеваль Блан (Сент Эмилион)
Регион производства:Бордо / Bordeaux
Год урожая:2001
Крепость:13,5°
Складская группа:Группа: 1
Название на русском:Шато Шеваль Блан (Сент Эмильон)
Регион производства:Бордо / Bordeaux
Год урожая:2004
Крепость:13,5°
Складская группа:Группа: 1

Chateau Cheval Blanc - Saint-Emilion

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Chateau Cheval Blanc – несомненно, одно из лучших и своеобразнейших бордоских вин. Большую часть 20 века оно представляло верхушку иерархической пирамиды сент-эмильонских вин, олицетворяя лучшее вино, которое производится в этом районе. Это единственное хозяйство которое импользует такое количество каберне фран для производства вин. Этот виноград достигает своего зенита на гравийных, песчано-суглинистых почвах Cheval Blanc. В настоящее время хозяйство принадлежит председателю правления группы LVMH Бернару Арно и бельгийскому бизнесмену Альберу Фреру. Управляет хозяйством Пьер Люртон, также является управляющим хозяйства — Chateau d’Yquem

Аппелласьон

 

Saint-Emilion AOC

 

Виноградники

 

Почвы: гравий и песок поверх глины. Площадь 38 га. Возраст лоз: 40 лет. Плотность высадки: 6000 лоз/га.

 

Гастрономия

 

Подавать к дичи, говядине под соусом, а так же к твердым сырам.

 

Сортовой состав

 

каберне фран 60%, мерло 40%

 

Характеристика винтажа

 

Cбор винограда начался 22 сентября.

 

Категория вина

 

Appellation d'Origine Controlee (AOC) 1-er Grand Cru Classe "A"

 

Стилистика

 

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

 

18 °C

 

Способ выдержки

 

В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках. Каждые три месяца вино снимается с осадка. Это единственное хозяйство которое импользует такое количество каберне фран для производства вин. Этот виноград достигает своего зенита на гравийных, песчано-суглинистых почвах Cheval Blanc. В настоящее время хозяйство принадлежит председателю правления группы LVMH Бернару Арно и бельгийскому бизнесмену Альберу Фреру. Управляет хозяйством Пьер Люртон, также является управляющим хозяйства — Chateau d’Yquem.

Способ производства

Ферментация и мацерация длятся 3-4 недели в емкостях из нержавеющей стали и цемента при температурном контроле. Перед бутилированием вино осветляется, но не фильтруется.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках. Каждые три месяца вино снимается с осадка.

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетоватым оттенком. Комплексный аромат, в котором выделяются оттенки ежевики, черной вишни, инжира, сливы, табачных листьев, кофе и ментола. Элегантное, полнотелое вино с бархатными танинами и длительным послевкусием, в котором проступают тона малины и ванили.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?