товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Chateau Clement-Pichon (Haut-Medoc) 2011

Вино Chateau Clement-Pichon (Haut-Medoc) 2011

Шато Клеман Пишон (О-Медок)
Артикул: 95537
Цена:
2 590 руб.
Кол-во:
Страна производстваФранция / France
Регион производстваБордо / Bordeaux
АппелласьонHaut-Medoc AOC
Год урожая2011
Сорта виноградаКаберне Совиньон / Cabernet Sauvignon, Каберне Фран / Cabernet Franc, Мерло / Merlot
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость13°
Складская группаГруппа: 1

Chateau Clement-Pichon 

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Купив в 1976 году шато, известное тогда как Chateau Parempuyre, Клеман Файя, решив дать поместью имя Chateau Clement-Pichon (когда-то поместье принадлежало барону Пишону), имел судебную тяжбу с владельцем Chateau Pichon-Lalande, который был против использования этого названия. Конфликт разрешился мирным путем и в пользу г-на Файя.

Способ производства

Ручной сбор. Двойной триаж (отбор винограда). Полное гребнеотделение. Ферментация проходит в течение 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Частичная малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках.

Способ выдержки

Проводится в дубовых барриках, новых на 50%, в течение 13-16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом и ярким букетом с тонами черной смородины, ежевики и специй. Округлое, с выраженными фруктово-ягодными нотками во вкусе и освежающим послевкусием с перечными и эвкалиптовыми нюансами.

 

Аппелласьон

 

Haut-Medoc AOC

 

Виноградники

 

Почвы: глубокий гравий на подпочвах, содержащих железо. Площадь виноградника: 25 га. Средний возраст лоз: 25 лет. Урожайность: 6500 лоз/га.

 

Гастрономия

 

Подавать к красному мясу на гриле, запеченой с ароматными травами баранине, твердым выдержанным сырам.

 

Сортовой состав

 

каберне совиньон, мерло, каберне фран

 

Категория вина

 

Appellation d'Origine Controlee (AOC) Cru Bourgeois

 

Стилистика

 

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

 

18 °C

 

Способ выдержки

 

Проводится в дубовых барриках, новых на 50%, в течение 13-16 месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?