товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ИГРИСТЫЕ ВИНА \ Розовые игристые вина \ Игристое вино Franciacorta "Cuvee Prestige" Brut Rose - Ca'Del Bosco

Игристое вино Franciacorta "Cuvee Prestige" Brut Rose - Ca'Del Bosco

Франчакорта Кюве Престиж Брют Розе - Ка'Дель Боско
Артикул: 107115
Цена:
8 290 руб.
Кол-во:
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваЛомбардия / Lombardy
АппелласьонFranciacorta DOCG
Год урожаяN/V (без указания года)
Сорт виноградаПино Нуар / Пино Неро / Pinot Noir / Pinot Nero, Шардонне / Chardonnay
Тип напиткаРозовое игристое вино
Содержание сахараЭкстра Брют
Крепость12,5°
Объём бут.750 ml.
Складская группаГруппа: 1

Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose - Ca'Del Bosco

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Нейтральная емкость

 

Это интересно

Franciacorta - топографическое наименование винодельческой зоны, возникшее в середине 14 века в Ломбардии. Бенедиктинские монастыри, появившиеся в большом количестве в это время процветали, благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов. Их называли curtis francus, или francus curtis - «свободные от налогов», позже это название трансформировалось в Franciacorta. Именно здесь, в конце 1960-х, появилось винодельческое хозяйство Ca' del Bosco (на местном диалекте «Ca’del bosc» - маленький домик на холме, окруженный рощей дубов). Пройдя путь от «фермерского хобби» до статуса национального достояния, по версии самого авторитетного итальянского издания Gambero Rosso, винодельческое поместье Ca' del Bosco производит лучшую Франчакорту.

 

Способ производства

Вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября с 24 разных виноградников. Проводится непродолжительная мацерация в течение 1-2 дней. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ассамбляжа вино разливают по бутылкам, где оно в течение 36 месяцев выдерживается на осадке.

 

Способ выдержки

Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 36 месяцев.

 

Дегустационные характеристики

Вино красивого лососевого цвета с живым блеском и продолжительным перляжем. В богатом, изысканном аромате раскрываются тона красных ягод, особенно земляники и смородины, нотки малины и свежей выпечки. Гармоничное, прекрасно освежающее с великолепным балансом.

 

Аппелласьон

Franciacorta DOCG

 

Виноградники

Виноград для этого вина собирают со 24 виноградников хозяйства. Средний возраст лоз: 31 год. Урожайность 7000 кг (4500 л) с гектара.

 

Гастрономия

Прекрасный аперитив! Отлично сочетается c легкими мясными закусками, красными ягодами, а также бисквитами.

 

Сортовой состав

пино неро 75%, шардоне 25%

 

Категория вина

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

 

Стилистика

розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

 

Температура подачи

12 °C

 

Способ выдержки

Выдержка проводится в бутылках на осадке в течение 36 месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?