товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ИГРИСТЫЕ ВИНА \ Розовые игристые вина \ Шампанское Cristal - Louis Roedere Brut Rose 2005

Шампанское Cristal - Louis Roedere Brut Rose 2005

Кристаль Розе - Луи Родерер (п/у)
Артикул: нет
Цена:
44 490 руб.
Кол-во:
Количество ограниченода
Страна производстваФранция / France
Регион производстваШампань / Champagne
АппелласьонChampagne AOC
Год урожая2005
Сорт виноградаПино Нуар / Пино Неро / Pinot Noir / Pinot Nero, Шардонне / Chardonnay
Тип напиткаРозовое шампанское вино
Содержание сахараБрют
Крепость12°
Объём бут.750 ml.
Складская группаГруппа: 1

Cristal - Louis Roedere Brut Rose 2005

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

В 1974 году, 200 лет со дня создания Дома Roederer и 100 лет со дня создания Cristal Brut, президента Дома, Жан-Клода Рузо, посещает идея создать розовый Кристаль. Для этого тщательнейшим образом отбираются старые лозы пино нуар с лучших гран крю коммуны Аи. По мнению представителей дома, именно старые лозы в урожайный год могут дать виноград высочайшего качества, необходимый для производства Cristal Rose.

 

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого отжима - "cuvee". Часть вин выдерживается в дубовых бочках. Малолактическая ферментация принципиально не проводится, для дома важно сохранить природную кислотность вина. Для Cristal Rose Жан Батист Лекайон, шеф-де-кав дома, проводит холодную мацерацию в течение 5-8 дней. Это шампанское создается методом saigne - “кровопускания”.

 

Способ выдержки

Вино выдерживают 6 лет в погребах на осадке. После дегоржажа бутылки проводят еще 8 меяцев в погребах дома.

 

История этикетки

В память о временах, когда Луи Редерер был официальным поставщиком императорского русского двора, и по сей день на этикетке фигурирует герб Российской Империи: двухглавый орел.

 

Дегустационные характеристики

Вино нежно-розового цвета с яркими лососевыми отблесками и тонким продолжительным перляжем. Букет многогранен и элегантен, в нем постепенно раскрываются тона красных и черных ягод, черешни, нотки тостов и фруктового ликера, дополненные легкими цветочными и минеральными оттенками. Во вкусе шампанское отличается округлостью, яркой фруктовостью, элегантностью и очень гармоничной кислотностью, а в длительном послевкусии проявляются тона сладкой выпечки и карамелизированных лесных ягод.

 

Аппелласьон

Champagne AOC

 

Виноградники

Старые лозы с виноградников класса Гран Крю коммуны Аи. Почвы: глинисто-известняковые. Применяются биодинамические методы.

 

Гастрономия

Louis Roederer Cristal Rose является великолепным сопровождением блюд из семги, меч-рыбы, сладкой телятины. Разнообразные сыры также хорошо подчеркивают характер Cristal Rose.

 

Сортовой состав

пино нуар 60%, шардоне 40%

 

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

 

Стилистика

розовое - игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

 

Температура подачи

12 - 14°C

 

 

Способ выдержки

Вино выдерживают 6 лет в погребах на осадке. После дегоржажа бутылки проводят еще 8 меяцев в погребах дома.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?