товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Pieluni - Dino Illuminati 2010

Вино Pieluni - Dino Illuminati 2010

Пьелуни - Дино Илюминати
Артикул: 94225
Цена:
3 690 руб.
Кол-во:
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваАбруццо / Abruzzo
АппелласьонMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Год урожая2010
Сорта виноградаМонтепульчано / Montepulciano
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость15°
Складская группаГруппа: 1

 

Pieluni - Dino Illuminati 2008

 

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

 

Бочка

 

Это интересно

 

Из истории достоверно известно, что после битвы на озере Тразимено великий Ганнибал нашел в районе Контрогуэрра особое место, в котором производили вино, обладающее прекрасными целебными свойствами, укрепившее силы его войска. Именно в этом месте во второй половине позапрошлого века жил страстный виноградарь и знаток искусства виноделия - Никола Иллюминати. Свою деятельность он начал в 1890 году, основав винодельческое хозяйство, которое в те времена знали под названием «Ферма Нико». Любовь к виноградной лозе была передана дедом внуку Дино Иллюминати. На сегодняшний день Дино единственный винодел Абруццо, получивший высокую государственную награду - титул кавалера итальянского ордена Труда - Ordine al Merito del Lavoro (всего в Италии не более трех десятков виноделов в разное время становились ее обладателями). Pieluni - вино с нового виноградника, которое выпускается только в лучшие годы. Первый винтаж: 2000 год.

 

Способ производства

 

Виноград собирают вручную в конце октября. После гребнеотделения и мягкого дробления, проводят мацерацию, которая длится около 25-30 дней. Ферментация проходит в небольших стальных емкостях при температурах 29-30°С. Малолактику проводят сразу после завершения алкогольной ферментации.

 

Способ выдержки

 

В течение 2 лет в барриках и еще 14-15 месяцев в бутылках.

 

Дегустационные характеристики

 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с удивительно богатой гаммой ароматов, в которой тона черной смородины, сливы, малины, фиалки очень гармонично подчеркнуты нотками ванили, табачного листа и лакрицы. Прекрасно сбалансированное во вкусе, полнотелое, великолепной структурой, бархатными, округлыми танинами и продолжительным многогранным послевкусием.

 

Аппелласьон

 

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG

 

Виноградники

 

Виноградник Пьелуни расположен на склонах холмов коммуны Контрогуерра (Controguerra) с южной экспозицией. Общая площадь 110 га. Лозы высажены на высоте 285 м над уровнем моря с плотностью посадки 5000 лоз/га. Почвы смешанные с небольшим содержанием песка и наносных пород. Шпалерная система ведения лозы.

Гастрономия

Идеальное сопровождение к мясу с кровью, к барашку на гриле, выдержанным сырам. Прекрасный образец для медитации.

 

Сортовой состав

 

монтепульчано 100%

 

Категория вина

 

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

 

Стилистика

 

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

 

18 °C

 

Способ выдержки

 

В течение 2 лет в барриках и еще 14-15 месяцев в бутылках.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?