товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" - Trimbach (Gift box)

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" - Trimbach (Gift box)

Рислинг "Кюве Фредерик Эмиль" (Эльзас) - Тримбах (п/у)
Артикул: нет
Цена:
3 390 руб.
Кол-во:
Рекомендуемые
Страна производстваФранция / France
Регион производстваЭльзас / Alsace
Год урожая2006
АппелласьонAlsace AOC
Сорт виноградаРислинг / Riesling
ЦветБелое вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараПолусухое
Крепость13°
Складская группаГруппа: 1

Riesling "Cuvee Frederic Emile" - Trimbach

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Нейтральная емкость

 

Это интересно

Это кюве названо в честь знаменитого прадеда нынешних владельцев, Фредерика-Эмиля. С конца XIX века, когда Фредерик-Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, имя этой семьи во всем мире стало синонимом "эльзасского рислинга" - с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Рислинг "Cuvee Frederic Emile" производится не каждый год, а только тогда, когда семейство Тримбах считает качество винограда соответствующим для этого вина.

 

Способ производства

Сбор осуществляется вручную, как можно позже по срокам. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле (20°C) в течение 3-4 недель. Малолактическая ферментация не проводится.

 

Способ выдержки

Проводится на осадке в течение 3-х месяцев.

 

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный с блеском цвет. Тона зеленых яблок, меда и минеральные нотки элегантно переплетаются в насыщенном букете. Прекрасно структурированное, комплексное, великолепно сбалансированное вино с ярким оттенком мокрого камня и легкими нюансами дыма в продолжительном послевкусии.

 

Аппелласьон

Alsace AOC

 

Виноградники

Гран Крю "Osterberg" (Остерберг) в Рибовилле граничит с другим Гран Крю "Geisberg" (Гайсберг). Почвы: известняк, глина, розовый песчанник Вогезских гор. Экспозиция: юг, юго-восток. С Вогезов всю осень дует ветер, это идеально для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз: 50-70 лет.

 

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

 

Сортовой состав

рислинг 100%

 

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

 

Стилистика

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

 

Температура подачи

10-12 °C

 

Способ выдержки

Проводится на осадке в течение 3-х месяцев.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?