товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ Valdicava / Вальдикава

Valdicava / Вальдикава

weine_valdicava_toskana.jpg

 

 

История Valdicava восходит к 1953 году, когда дед Винченцо Аббруццезе, Браманте Аббруццезе, приобрёл 10 гектаров земли на пологом склоне в центре долины, в честь которой и была названа винодельня — Valdicava. Она находится в северной и самой прохладной части Монтальчино. Вместе со своей супругой, Браманте высадил здесь первые лозы Брунелло и изначально продавал виноград Клементе Сантини из хозяйства Biondi Santini. С помощью семейства Сантини, он организовал группу из 19 виноделов — "консорциум" по производству Брунелло. (Сегодня он расширился до 200 виноделов, и каждый производитель Брунелло является членом консорциума).

Отца Винченцо не привлекала стезя виноградаря и он уехал в Сьену, где позднее Винченцо родился и вырос. В молодости Винченцо довелось поработать на винодельне своего деда. Однако это не было его окончательным выбором: он увлекся наукой и инженерным делом, уехал во Флоренцию и поступил в университет.

 

large_1a_1_vincenzo.jpg

 

В 1978 году, когда обучение Винченцо подходило к концу, его отец заявил о своём намерении продать хозяйство Valdicava. Тогда Винченцо передумал и вернулся обратно в Монтальчино, о чём нисколько не жалел. Аббруццезе прекрасно представлял, какие проблемы его ожидали. Хозяйство требовало радикальных улучшений, а у молодого человека практически не было собственного капитала. Но он был настоящим тружеником и вскоре осуществил ряд улучшений, которые должны были превратить Valdicava в топовую винодельню.

Постепенные изменения вывели Valdicava на один уровень с элитными производителями Брунелло ди Монтальчино. Располагая всего 10 гектарами в самой прохладной части зоны Брунелло, он, возможно, является одним из самых требовательных виноделов в своем регионе. Винченцо рассаживает лозы таким образом, чтобы каждая получала идеальное количество солнечного света, и безжалостно удаляет плотно растущие гроздья во избежание гнили и болезней. Он также перестроил погреб, заменив бочки, оставшиеся от деда, чанами из нержавеющей стали и новыми дубовыми бочками для выдержки вин.

 

География и климат

Винодельня Valdicava располагается в местности Монтосоли, в зоне Монтальчино, славящейся своими сбалансированными, тельными и ароматными винами. Хозяйство находится на широте 43° и испытывает влияние жаркого Тирренского моря, а также защитного барьера "Monte Amatia", создающего лесную прохладу. В сочетании с бризами и умеренными осадками, эти условия способствуют вызреванию ароматного винограда до полной зрелости.

 

valdicava_2.jpg

 

Сорт Санджовезе здесь получается более насыщенным по сравнению с другими зонами Тосканы, что даёт более тёмное, глубокое и концентрированное вино.

Философия

Философия хозяйства: «Великое вино рождается на винограднике».

Сегодня из 40 га, принадлежащих хозяйству, виноградниками занято всего 16 га, причём исключительно сортом Санджовезе. Таким образом владельцам удаётся окружать лозы большим вниманием и заботой. Лозы ни в чём не нуждаются и не получают ничего лишнего. Чтобы создать великое вино, лоза время от времени должна страдать и усиленно трудиться. Лоза должна пребывать в постоянной готовности и напряжении, заставляя корни уходить далеко вглубь земли в поисках питания и воды.

valdicava_3.jpg

 

 

Концепция владельцев заключается в том, чтобы выращивать виноград со строгим соблюдением традиций Монтальчино, но при этом придавать ему свой собственный индивидуальный характер. «Дух земли» хозяйства Valdicava — это сочетание ароматов, ценностей, культуры, любви, души и истории, и он увековечен в качестве в лозах гармоничного и элегантного равновесия.

Наибольшее внимание владельцы уделяют выявлению индивидуальных особенностей каждого вина, дабы передать «дух земли» виноградника. Никто из виноделов не заботится больше Аббруццезе об индивидуальных особенностях вина. Он скорее художник, нежели виноградарь. Его вина — это его шедевры, а его автограф стоит на каждой бутылке — не на этикетке, а в способности вина отражать характер виноградника и Баланс, достигнутый в погребе.

 

Сайт производителя: www.valdicava.it

Сортировать по: Названию Цене Сбросить

Вино Rosso di Montalcino - Valdicava 2016

Артикул: 702

Вино Rosso di Montalcino - Valdicava 2016
Valdicava, Rosso di Montalcino — "ребенок Брунелло", вино, созданное для того, чтобы любители Брунелло могли каждый год насладиться красотой винтажа в ожидании Брунелло. Россо ди Монтальчино производится из урожая Санджовезе с молодых лоз, посаженных на принадлежащих винодельне Вальдикава виноградниках "Filai Lunghi", "Lago", "Cipressi" и "Nova". Созданное близко к природе и с той же дотошностью, что и при работе со зрелыми лозами, вино обладает очарованием, силой и высокой ароматической тонкостью. Винтаж 2012 года занимает достойное время в высшей лиге Россо ди Монтальчино и удивляет столь низкой ценой при таком невероятном качестве. На пике зрелости винтаж будет находиться в период с 2014 по 2022 год.
  • Valdicava / Вальдикава
  • Количество ограничено:
    да
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Тоскана / Tuscany
  • Аппелласьон:
    Rosso di Montalcino DOC
  • Год урожая:
    2016
  • Сорта винограда:
    Санджовезе / Sangiovese
  • Цвет:
    Красное вино
  • Объём бут.:
    750 ml.
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
    14°
  • Складская группа:
    Группа: 6
  • Количество:
       
3 705 руб.

Вино Brunello di Montalcino Riserva " Madonna del Piano" - Valdicava 2007

Артикул: 545

Вино Brunello di Montalcino Riserva " Madonna del Piano" - Valdicava 2007
Винодельня Вальдикава была основана в 1953 году, когда Браманте Мартини — дедушка нынешнего владельца — купил старую ферму в Монтосоли, области лучших виноделен по выпуску Брунелло. Выращиваемый виноград Браманте продавал знаменитому хозяйству Бьонди-Санти, чьи вина были уже известный не только в Европе, но и в других частях мира. В 1968 году Браманте решился на создание вин под собственной маркой и произвел первое Брунелло Вальдикава. Тогда же Браманте основал Консорциум Брунелло, в который вошли 19 виноделов, призванный контролировать качество вин Брунелло ди Монтальчино (сегодня Консорциум насчитывает 200 членов — производителей Брунелло).
  • Valdicava / Вальдикава
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Тоскана / Tuscany
  • Аппелласьон:
    Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  • Год урожая:
    2007
  • Сорта винограда:
    Санджовезе / Sangiovese
  • Цвет:
    Красное вино
  • Объём бут.:
    750 ml.
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
    14°
  • Складская группа:
    Группа: 6
  • Количество:
       
24 420 руб.

Вино Brunello di Montalcino - Valdicava 2012

Артикул: 26617

Вино Brunello di Montalcino - Valdicava 2012
Это Брунелло демонстрирует тона мяса, грибного пирога и обилие сливово-пряных нот. Полнотелое, с шелковистыми, ласкающими танинами и насыщенными виноградно-минеральными оттенками. Отлично сделанное вино с длительным послевкусием.
  • Valdicava / Вальдикава
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Тоскана / Tuscany
  • Аппелласьон:
    Brunello di Montalcino DOCG
  • Год урожая:
    2012
  • Сорта винограда:
    Санджовезе / Sangiovese
  • Цвет:
    Красное вино
  • Объём бут.:
    750 ml.
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
    13,5°
  • Складская группа:
    Группа: 6
  • Количество:
       
11 590 руб.

Вино Rosso di Montalcino - Valdicava 2012

Артикул: нет

Вино Rosso di Montalcino - Valdicava 2012
Valdicava, Rosso di Montalcino — "ребенок Брунелло", вино, созданное для того, чтобы любители Брунелло могли каждый год насладиться красотой винтажа в ожидании Брунелло. Россо ди Монтальчино производится из урожая Санджовезе с молодых лоз, посаженных на принадлежащих винодельне Вальдикава виноградниках "Filai Lunghi", "Lago", "Cipressi" и "Nova". Созданное близко к природе и с той же дотошностью, что и при работе со зрелыми лозами, вино обладает очарованием, силой и высокой ароматической тонкостью. Винтаж 2012 года занимает достойное время в высшей лиге Россо ди Монтальчино и удивляет столь низкой ценой при таком невероятном качестве. На пике зрелости винтаж будет находиться в период с 2014 по 2022 год.
  • Valdicava / Вальдикава
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Тоскана / Tuscany
  • Аппелласьон:
    Rosso di Montalcino DOC
  • Год урожая:
    2012
  • Сорта винограда:
    Санджовезе / Sangiovese
  • Цвет:
    Красное вино
  • Объём бут.:
    750 ml.
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
    14°
  • Складская группа:
    Группа: 6
  • Количество:
       
3 320 руб.

Вино Brunello di Montalcino Riserva " Madonna del Piano" - Valdicava 2006

Артикул: нет

Вино Brunello di Montalcino Riserva " Madonna del Piano" - Valdicava 2006
«Роскошное 2001 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano отличается менее глубоким цветом по сравнению с тёмными Брунелло предыдущих винтажей. Богатое, пышное и одновременно элегантное вино, оно демонстрирует соблазнительные ноты сладкой чёрной вишни, минералов, дёгтя, подлеска, дыма и лакрицы. Удивительно живое вино для такого великого Брунелло. Рекомендуется несколько лет выдержки, но тем счастливчикам, которым доведётся обладать им, с большим трудом удастся проявить терпение.» Р.Паркер
  • Valdicava / Вальдикава
  • Страна производства:
    Италия / Italy
  • Регион производства:
    Тоскана / Tuscany
  • Аппелласьон:
    Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  • Год урожая:
    2006
  • Сорта винограда:
    Санджовезе / Sangiovese
  • Цвет:
    Красное вино
  • Объём бут.:
    750 ml.
  • Содержание сахара:
    Сухое
  • Крепость:
    14°
  • Складская группа:
    Группа: 6
  • Количество:
       
16 590 руб.
Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?