Вино Nussberg "Alte Reben" - Wieninger 2011

Виноград для создания вина Nussberg "Alte Reben" выращивается на винограднике Ульм, на очень крутом южном склоне, который находится в восточной части Нуссберг, рядом с Дунаем. Почва с относительно низким содержанием глины чрезвычайно богата известью. Особенностью этой части Нуссберг является то, что очень давно там располагался коралловый риф. Даже сегодня на месте виноградника можно найти массу окаменелых раковин и улиток. С 2008 года на этом винограднике используется биодинамическая политика и сертификация. 

Вино Нуссберг "Альте Ребен"относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют Wiener Gemischte Satz. Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке высаживают до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз. 
Купаж Нуссберг "Альте Ребен" состоит из девяти сортов винограда с 50-летних лоз: Пино Блан, Нойбургер, Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Сильванер, Цирфандлер, Цвайгельт, Ротгипфлер и Траминер. После ферментации и почти годичной выдержки на осадке вино было разлито в бутылки.