Главная \ Винный интернет-портал "Стол Заказов.SU" \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Puligny-Montrachet "Champs Gain" (Premier Cru) - Etienne Sauzet 2013 Вино Puligny-Montrachet "Champs Gain" (Premier Cru) - Etienne Sauzet 2013Пюлиньи-Монраше (Премье Крю) "Шам-Ген" - Этьен Созе
Рекомендуемые
Puligny-Montrachet "Champ Gain" — одно из самых сложных вин класса Премье Крю от винодельческого хозяйства Этьен Созе. Это вино производится из урожая с одного единственного виноградника "Шам Ген", со старых виноградных лоз, некоторые из которых были высажены еще в 1939 году. Этот виноградник, занимающий 10,7 га глинисто-известняковых почв, расположен на высоте 300-380 метров над уровнем моря. Хрупкие и тонкие лозы Шардонне с участка "Шам Ген" даже в самый жаркий год сохраняют прекрасную кислотность. Вино изготавливается путем ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке во французских бочках из дуба Аллье (25% из которых — новые) длится не менее 11 месяцев. Периодически проводится батоннаж. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 14 лет. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |