товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Solaia - Marchesi Antinori 2007

Вино Solaia - Marchesi Antinori 2007

Солайя - Марчези Антинори 2007
Артикул: 740
Цена:
36 969 руб.
Кол-во:
Страна производстваИталия / Italy
Регион производстваТоскана / Tuscany
АппелласьонToscana IGT
Год урожая2007
Сорта виноградаКаберне Совиньон / Cabernet Sauvignon, Каберне Фран / Cabernet Franc, Санджовезе / Sangiovese
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14,5°
Складская группаГруппа: 11

Solaia - Marchesi Antinori - Toscana

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Solaia означает "солнечный", "согретый лучами солнца". Одно из величайших вин Тосканы и символ винного дома Маркези Антинори Solaia было создано в эпоху итальянского винного Возрождения (1970-1980 годы) совместно с выдающимся энологом Джакомо Такисом и берет свое название от одноименного виноградника. Первый релиз - вино 1978 года урожая. Это был ассамбляж каберне совиньона и каберне франа.

 

Способ производства

Виноград собирается вручную. Проводится тщательный триаж (сортировка винограда). Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация проводится с регулярным делестажем и ремонтажем. Алкогольная ферментация проводится при контролируемых температурах около 27°C ( не превышающих 31°C). Малолактическая ферментация проводится в новых барриках из Тронсе и Алье. После ассамбляжа вино снова переливают в баррики, где проходила малолактическая ферментация, и выдерживают в течение 18 месяцев.

 

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в новых французских барриках и 12 месяцев в бутылках.

 

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, глубокого рубиново-красного цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрывается удивительное богатство ароматов. Тона спелых ягод, вишни и сливы гармонично переплетаются с нотками цветов, специй и легкими дубовыми нюансами. Полнотело, комплексное, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с мягкими, шелковистыми танинами прекрасно вписанными в структуру и невероятно долгим многогранным послевкусием.

 

Аппелласьон

Toscana IGT

 

Виноградник

Виноградник Solaia расположен на высоте 351-396 метров над уровнем моря недалеко от города Меркатале Валь ди Пеза (Mercatale Val di Pesa). Площадь виноградника 10 га. Экспозиция юго-западная. Почвы известняково-каменистые, содержащие мергель и альбарезе.

 

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи в сопровождении сложных соусов. Роскошное вино для медитации.

 

Сортовой состав

каберне совиньон 75%, санджовезе 20%, каберне фран 5%

 

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

 

Стилистика

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

18 °C

 

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в новых французских барриках и 12 месяцев в бутылках.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?