товаров: 0 | сумма:0 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 985-553-55-52

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Vega Sicilia "Unico" (Reserva Espesial)

Вино Vega Sicilia "Unico" (Reserva Espesial)

Вега Сицилия Унико Ресерва Эспесьяль
Артикул: 113077
Страна производстваИспания / Spain
Регион производстваРибера дель Дуеро / Ribera del Duero
АппелласьонRibera del Duero DO
Сорта виноградаКаберне Совиньон / Cabernet Sauvignon, Мерло / Merlot, Темпранильо / Tempranillo
ЦветКрасное вино
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараСухое
Крепость14°
Складская группаГруппа: 1

Vega Sicilia Unico Gran Reserva

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Это выдающееся вино было создано в 1915 году и долгое время в продажу не поступало. Его могли получить в дар только друзья владельцев хозяйства. На Мировой Выставке в Барселоне в 1929 году вина Вега Сисилия получили всеобщее признание и особо отмечены были урожаи 1917 и 1918 годов.

 

Способ производства

После строжайшего отбора ягод, вино ферментируется в дубовых чанах при температуре около 30°С. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках.

 

Способ выдержки

По завершении процесса ферментации вино проводит 21 месяц в больших дубовых бочках. После чего в течение 20 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках, 17 месяцев - в частично новых, частично старых бочках и 24 месяца в больших дубовых бочках. В общей сложности, минимальная выдержка в дубе составляет 6 лет, при необходимости выдержку продлевают. После выдержки в дубе вино дополнительно выдерживают в бутылках. В продажу вино поступает минимум на одиннадцатый год.

 

Дегустационные характеристики

Вино темно-вишневого цвета с охристыми оттенками и живым ярким блеском. Мощный букет с ароматами красных ягод, лакрицы, шоколада и пряных трав. Отлично сбалансированный вкус с доминантой специй, эвкалипта и бальзамических ноток. Мягкие, шелковистые танины и длительное послевкусие с джемовыми оттенками.

 

Аппелласьон

Ribera del Duero DO

 

Виноградник

Виноградники бодеги Vega Sicillia расположены в Вальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Река - это северная граница владений, общая площадь которых 1000 га; южная граница очерчивается лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников составляет 250 га, где высажено 80% основного для этой местности сорта тинто фино (темпранильо), остальная часть - лозы каберне совиньона, мерло и мальбека. Почвы глинисто-известковые с коричнево-серыми вкраплениями и аллювиальным горизонтом. Очень низкая урожайность: 22 гл/га. Плотность посадок 2200 лоз/га. Ирригация на виноградниках не применяется.

 

Гастрономия

Вино станет прекрасным дополнением к изысканным комплексным мясным блюдам, твёрдым сырам, мясу на гриле, дичи. Также является прекрасным образцом для медитации.

 

Сортовой состав

тинто фино (темпранильо), каберне совиньон, мерло

 

Категория вина

Denominacion de Origen (DO)

 

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

18 °C

 

Способ выдержки

По завершении процесса ферментации вино проводит 21 месяц в больших дубовых бочках. После чего в течение 20 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках, 17 месяцев - в частично новых, частично старых бочках и 24 месяца в больших дубовых бочках. В общей сложности, минимальная выдержка в дубе составляет 6 лет, при необходимости выдержку продлевают. После выдержки в дубе вино дополнительно выдерживают в бутылках. В продажу вино поступает минимум на одиннадцатый год.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?