Шампанское Georges Laval "Garennes" - Extra BrutЖорж Лаваль "Гаренн" - Экстра Брют
Georges Laval "Garennes" - Extra Brut "Garennes" Extra Brut— новинка до дома шампанских вин Жорж Лаваль. Оно рождается из винограда сорта Пино Менье, выращенного в терруаре коммуны Шамберси и 10% резервных вин из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на виноградниках в коммуне Кюмьер. Классичесикая ферментация и созревание в дубовых бочках придают этому фруктовому шампанскому насыщенность и округлость. Для улучшения баланса для кюве "Гаренн" Экстра Брют применяется легкая доза тиражного ликера: всего 1 г сахара на литр. Винодельня Champagne Georges Laval была основана Жоржем Лаваль, потомком одной из старейших винодельческих семей, известной с 1694 года. Жоржа Лаваля называют пионером органического земледелия в Шампани. Считается, что он первым в 1971 году начал культивировать виноградники при помощи органических методов и создавать вино естественным, ремесленным способом. С 1996 года наследник семейного ноу-хау, передающегося из поколения в поколение, Венсан Лаваль продолжил дело отца с таким же вниманием и бережным отношением к лозам. Как и отец, Венсан считает, что органическое земледелие не только уважает природу и окружающую среду, но и помогает сохранять оригинальность терруаров, передавая ее в аромат и вкус вина. Поэтому любая технология или продукт, которые могут представлять угрозу для окружающей среды и здоровья населения или изменят качество вина, исключаются. Виноградники дома Жорж Лаваль сертифицированы независимым органом Ecocert. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |